河南天豐糧油機械有限公司

石磨面粉機可以加工小麥，就是我們常用的白面粉，是制作面食的主要面粉原料。除此之外，也可以加工其他雜糧，這就是面粉機所表現(xiàn)的多功能性。

石磨面粉機可以加工玉米，玉米面粉一般制作玉米面餅、窩頭、發(fā)糕等主食。還可以制作玉米面包子、餃子等面粉加工設(shè)備。單獨使用玉米面粉一般很難成型，都需要和普通的白面粉混合使用。面粉機可以加工蕎麥，制成蕎麥面粉，蕎麥面粉一般用來制作手搟面、刀削面等。面粉機可以加工黃豆，將黃豆加工制成黃豆面粉，黃豆面粉一般和小麥面粉混合，制作黃豆面條等。

1.2軟質(zhì)麥與硬質(zhì)麥

軟質(zhì)麥皮厚,胚乳與麥皮不易分離石磨面粉機,比重輕,出率低;硬質(zhì)麥皮薄,含粉率高,容易剝刮。

2、小麥的含雜量

為了保證小麥粉的純度和出粉率，入磨凈麥的指標為，塵芥雜質(zhì)不超過0.3%面粉加工成套設(shè)備，其中砂石不超過0.02%，糧谷雜質(zhì)不超過0.5%，含雜量越高，出粉率越低。

3、小麥水分

凈麥水分過高或過低，潤麥時間不合適，會使小麥的制粉性能變化，出粉率降低。

潤麥水分過低，皮層與胚乳不能徹

小型石磨面粉機械可能遇到的故障問題

小型石磨面粉機械可能會遇到哪些故障問題呢？跟河南天豐面粉機生產(chǎn)廠家一起來了解一下吧：

使用小型石磨面粉機械的用戶應(yīng)及時了解可能會出現(xiàn)的故障，然后做好相應(yīng)的應(yīng)對措施，才能更好的防止因故障而導(dǎo)致的損失。

1、石磨面粉機機身晃動，應(yīng)擰緊磨頭與機架聯(lián)接螺栓。

2、石磨面粉機產(chǎn)量下降，應(yīng)調(diào)緊彈簧，保證磨輥兩端間隙一致，對磨損的磨齒進行修理。

3、石磨面粉機面粉溫度高，應(yīng)調(diào)松磨輥;如磨輥磨損嚴重應(yīng)修理或更換;機溫高時就停機散熱。

天豐面粉機廠家認為，與傳統(tǒng)的純機械式磨粉機相比，現(xiàn)代化的磨粉機通常通過進料輥或進料控制門來控制磨輥的進料速度。喂料輥是對磨輥進行喂料的主要結(jié)構(gòu)，在磨粉機工作過程中，如果進料量過大，進料輥的速度就會隨之增加，如果進料量減少，進料輥就會降低速度，直至速度降低到特別小時，進料輥停止，兩個磨輥脫離，防止磨輥損壞。

K=（4-1）

式中：K—磨粉機的相對剝刮率，％；

A—研磨后物料中粗篩篩下物的含量，％；

B—研磨前物料中已有粗篩篩下物的含量，％。

其中A、B均采用小麥粉檢驗篩測定。

剝刮率(％)=K×本道流量占1皮流量百分比。

正常生產(chǎn)中，為簡化測定操作，可不計B，直接用A來反映操作情況。

剝刮率的高低，主要反映皮磨的操作情況，也將影響粉路的流量平衡狀態(tài)，若某道皮磨的剝刮率高于指標，下道皮磨的流量就會減少，而后續(xù)渣、心系統(tǒng)的流量則會增加，造成后續(xù)設(shè)備工作失常。

3.粒度曲線

粒度曲線可體現(xiàn)研磨后不同粒度物料的分布規(guī)律。該曲線的橫坐標表示篩孔尺寸，單位通常為mm，縱坐標表示對應(yīng)篩面所有篩上物的累計百分比，橫坐標原點對應(yīng)的篩上物累計量恒等于100％。

以上就是河南面粉機成套設(shè)備廠家分析的面粉機研磨的任務(wù)和研磨效果的評定方法。以上就是河南面粉機成套設(shè)備廠家分析的面粉機研磨的任務(wù)和研磨效果的評定方法。